Tous les articles de Françoise Montagne (5 résultats)

  • curry de crevettes au lait de coco

    curry de crevettes au lait de coco

    | Plats | Françoise Montagne

    Pour 4 à 6 personnes,
    60cl de lait de coco
    500 gr de grosses crevettes crues surgelées
    2 cuil à soupe de pâte de cury type "cari maël "
    1 cuil à soupe de sauce de poisson
    1 cuil à ca

  • LA confiture d'oignons à la grenadine

    LA confiture d'oignons à la grenadine

    | C'est pratique | Françoise Montagne

    Préparation 20 minutes - cuisson 1 h 20
    1 kg d'oignons
    200 g de raisins secs
    150g de sucre en poudre
    10cl de vinaigre de vin
    100g de beurre
    20 cl de vin rouge
    1 cuillère à soupe de sirop de

  • LAPIN AUX POIVRONS et aux anchois

    LAPIN AUX POIVRONS et aux anchois

    | Plats | Françoise Montagne

    Pour 6 personnes
    1 BEAU LAPIN FERMIER
    4 POIVRONS ROUGES
    2 POIVRONS VERTS
    1 BOITE FILET D'ANCHOIS ALLONGES
    6 GOUSSES D'AIL ÉPLUCHÉES
    1/2 VERRE DE VINAIGRE

  • Velouté lentilles citronnelle & saint-jacques

    Velouté lentilles citronnelle & saint-jacques

    | Entrées | Françoise Montagne

    Pour 6 personnes, 15 mn, cuisson 20mn
    350 g de lentilles corail
    2 noix de saint-jacques
    1 baton de citronnelle
    3 échalotes
    1 l de bouillon de volaille.
    3 cuillères à soupe de pluches de cerfeui