• Les belles barriques neuves après polissage et cerclage.
  • L'empilage des planchettes prédécoupées, les merrains, à claire voie.
  • La phase de séchage naturel des merrains à l'air libre.
  • Le début de l'étape de cerclage, lorsque l’ouvrier assemble les planchettes qui se logent entre les cercles d’acier en s’arrondissant grâce à l'effet de la vapeur.
  • Une fois terminée, la barrique se voit sérigraphiée.