• Le raffinement des vins de l’abbaye reflète le travail appliqué et attentif des moines.
  • Les Côtes du Ventoux sont des vins connus depuis fort longtemps, leur vignoble remonterait à l’époque gallo-romaine.
  • En plus du vin, les moines confectionnent aussi du pain, des sucreries et de l’huile d’olive durant leurs ateliers monastiques.