Tous les articles Desserts - Page 8

  • Tarte au melon

    Tarte au melon

    Christian de Rivière

    Pour 8 personnes Ingrédients 1 rouleau de pâte sablée 1 gros melon bien mûr 250 g de poudre...

  • Clafoutis aux cerises

    Clafoutis aux cerises

    Guilaine de Seze

    500 g de cerises 6 oeufs 120 g de sucre 140 g de farine 1/2 l de lait 1 gousse de vanille 2 c. à...

  • Tarte aux pralines roses

    Tarte aux pralines roses

    Christian de Rivière

    Les pralines roses sont constituées d'amandes concassées et de sucre rose. On les utilise...

  • Quet Fou aux pommes renversé

    Quet Fou aux pommes renversé

    Soisick Boulch

    Le nom de cette recette, création de Noël, m’est venu à la sortie du Fou Quai, un café apprécié...

  • Les œufs au lait

    Les œufs au lait

    Guilaine de Seze

    Ingrédients pour 6 personnes 7 œufs frais (calibre M ou L : de 53 à 73 g) 1 gousse de vanille 1...

  • Smoothie ou Sorbet pomme Ariane

    Smoothie ou Sorbet pomme Ariane

    Guilaine de Seze

    50 gr de pommes Ariane 10 cl de jus d’orange 15 cl de jus de mangue 4 cl de sirop de pastèque.

  • Soufflé à la vanille

    Soufflé à la vanille

    Marie-Laure de Vienne

    L’année 2010 est celle du 100 % bio avec du lait de vache bio, de la crème bio, une pointe de sel...

  • Millas, un dessert béarnais

    Millas, un dessert béarnais

    Francine Claustres

    On mangeait le millas lorsque l’on tuait le cochon, les oies ou les canards. Le millas se...

  • ROCHERS CONGOLAIS

    ROCHERS CONGOLAIS

    Christian de Rivière

    Pour 18 rochers environ Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 à 6 minutes

  • PANACOTTA  AU  COULIS  DE  PRUNEAUX

    PANACOTTA AU COULIS DE PRUNEAUX

    Christian de Rivière

    Pour 8 personnes Préparation : 15 minutes (10 la veille et 5 le jour même) Cuisson : 8...

  • Recette des bugnes du Mardi gras

    Recette des bugnes du Mardi gras

    Guilaine de Seze

    500 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 oeufs 200 g de beurre salé 1 grosse cuillère à...

  • Christmas pudding

    Christmas pudding

    Christian de Rivière

    Pour 8 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 35 minutes Vin : Ingrédients 1 pain...

  • Sorbet passion minute

    Sorbet passion minute

    Nathaly Nicolas-Ianniello

    Préparation : 5 minutes 1/2 litre de jus pur de passion non sucré 300 g d’eau 240 g de sucre Pour...

  • Les vraies madeleines de Proust

    Les vraies madeleines de Proust

    Christian de Rivière

    Pour 18 madeleines environ Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 à 6 minutes Ingrédients 125...