Cookies aux deux chocolats

Préparez rapidement et facilement des cookies pour un dessert ou un goûter. Le succès est garanti ! Moelleux, ils fondent dans la bouche, et le mélange des deux chocolats offre un goût unique et savoureux.

Dégustez les cookies de vos rêves : la recette est simple, alors choisissez-en les pépites, la taille et la cuisson, afin qu’ils vous ravissent.
Voir plus : gâteau

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • ½ sachet de levure
  • 125 g de sucre blanc
  • 125 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de beurre (demi-sel) fondu
  • 1 œuf
  • ½ tablette de chocolat noir
  • ½ tablette de chocolat blanc

Préparation 

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Couper chaque carré de chocolat en 4, pour des pépites à la fois croquantes et fondantes. (Libre à vous de choisir vos pépites).
  • Dans un récipient, mélanger la farine, la levure, et les sucres.
  • Dans un bol, battre l’œuf et y ajouter le beurre fondu.
  • Verser d’un seul coup le contenu du bol dans le récipient.
  • Mélanger avec une cuillère en bois ou une spatule en plastique (éviter le fouet), jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Prendre une boule de pâte, y ajouter autant de pépites de chocolat que vous le souhaitez (6 de chaque sorte de chocolat par exemple), façonner le cookie d’environ 5 cm de diamètre et ½ cm d’épaisseur, puis le déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Recommencer jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte. Penser à bien espacer les cookies, qui « s’étalent » lors de la cuisson.
  • Prévoir à peine 10 minutes de cuisson par fournée. Il est normal qu’ils soient mous à la sortie du four, les laisser refroidir pour qu’ils durcissent, et les déguster, moelleux au centre et croquants sur les bords.
Article publié le 27 septembre 2011

Articles à lire sur le même sujet

Ajouter un commentaire

Continuer sur les forums

Pour participer, inscrivez-vous ou connectez-vous avec votre compte Maison.com ou votre compte Facebook.