Gaspacho de fraises et dés de quatre-quarts

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D’origine espagnole, le gaspacho est un potage de légumes glacé, composé généralement de tomates mûres à point, de poivrons, oignons, concombres, le tout assaisonné d’huile d’olive et d’un trait de vi

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Pour changer de l'éternel gaspacho aux tomates et poivrons, voici une version sucrée avec fruits rouges et dés de quatre-quarts en guise de croûtons !

Pour changer de l'éternel gaspacho aux tomates et poivrons, voici une version sucrée avec fruits rouges et dés de quatre-quarts en guise de croûtons !

©Ker Cadélac DR