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Ile flottante sur crème pistache

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Une crème aux accents de vanille et de pistache, sur laquelle flotte une île capturant éclats de pistache et caramel. La pistache donne une teinte charmante à ce dessert qui s'habille de vert.

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La crème anglaise singulièrement teintée de vert donne à ce dessert son allure originale

La crème anglaise singulièrement teintée de vert donne à ce dessert son allure originale

©Daniel Mettoudi/Cedus
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