Soupe de fraises du Périgord, marbré chocolat blanc

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C’est la soupe de l’été qui sait se faire apprécier, lorsque les rayons du soleil se font trop présents ! Les fraises, riches en vitamines et minéraux, permettent de réaliser un dessert parfumé.

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Très simple, très parfumée et rafraîchissante ... une soupe froide de fraises du Périgord à déguster en dessert.

Très simple, très parfumée et rafraîchissante ... une soupe froide de fraises du Périgord à déguster en dessert.

©Emmanuel Auger/ les Sardines Filantes