Trifle à la fraise

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Gariguette, cigaline ou mara des bois, on guette toujours impatiemment l’arrivée des fraises sur les étals au printemps. Montées en trifle, les fraises se parent d’une touche « british ».

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Le trifle, dessert incontournable de la gastronomie britannique, permet des variations infinies comme cette dernière, réalisée avec des fraises bien mûres

Le trifle, dessert incontournable de la gastronomie britannique, permet des variations infinies comme cette dernière, réalisée avec des fraises bien mûres

©P.L. Viel / V. Drouet pour la Fraise du Périgord IGP