Pruneaux enracinés au raifort, tomate râpée et saumon frais
Alexandre LocollosCondiment à la saveur âcre et piquante, le raifort s’utilise râpé dans des sauces, moutardes et...
Condiment à la saveur âcre et piquante, le raifort s’utilise râpé dans des sauces, moutardes et...
Sublimant les accords sucrés-salés, ce cépage délicieux qu’est le Pinot Gris d’Alsace se marie à...
Vacherin fondu, raclette, fondue savoyarde, crème de gruyère, autant de fromages qui font des...
Paysange et ses fromages, « gourmands de nature », proposent une recette estivale, fraîche et...
Légumes et fromage ne sont plus persona non grata dans ces récipients qui accueillent votre...
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Au goût et à l'arôme beaucoup moins prononcés que les autres choux, le chou chinois permet de...
Coupé en rondelles et servi sur une fine tranche de pain d’épices à l’heure de l’apéritif, ou...
Douceur incontournable du panthéon culinaire britannique, le crumble doit son nom à sa pâte,...
Immanquablement confectionnées en été, la conventionnelle chair à saucisse des tomates farcies...
Confectionné depuis l’Antiquité, le boudin noir est facile à marier avec d’autres saveurs ; il...
Le morbier de Franche Comté se reconnait à son trait cendré de charbon végétal qui marbre sa pâte...
Accompagnées des merguez et des saucisses, les brochettes sont parmi les incontournables des...
Cultivées dans le Nord de la France, les endives les plus savoureuses sont bien blanches, avec le...
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Les figues et la grenade apportent une touche orientale et méditerranéenne à la traditionnelle...
A dévorer à l’heure du goûter ou en apéritif, selon la recette, les cakes se réalisent en un tour...
Le citron est maintenant l’allié de maintes élaborations. Farcis au thon, ils deviennent un hors...
Cousin éloigné de la faisselle, on croise l’italienne ricotta dans les raviolis, les cannellonis...
Bouquet ou chevrette, rose ou grise, la crevette se déguste entière et titille les papilles en...