Fondue plaisir au barbecue

Vacherin fondu, raclette, fondue savoyarde, crème de gruyère, autant de fromages qui font des repas réussis. Paysange et son lait du terroir de Franche-Comté nous livre une recette à base de son succulent Roucoulons, créé depuis 1987. Un plaisir d’été, au barbecue qui nous met l’eau à la bouche.

Hum la fondue plaisir ! Elle nous fait fondre… Un régal pour les yeux comme pour les papilles !

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 Roucoulons
  • 1 belle baguette fraîche

 

Préparation :

Dans un esprit pétri de romantisme, retirez délicatement l'habit du Roucoulons.

Rhabillez-le d'aluminium, ouverture vers le haut.

Placez-le de nouveau dans sa boite en carton, tel une fleur; et posez-le sur la grille du barbecue.

Patientez 25 petites minutes.

Savourez la délicatesse de ces instants… en le regardant fondre à  plaisir sur votre barbecue. Faites alors votre déclaration… le temps que la boite se consume. Et fondez de plaisir…

 

www.paysange.com

Article publié le 7 juillet 2011

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