Fabriquer ses œufs en chocolat

Laurence Wichegrod

Jusqu’à présent travailler le chocolat était une affaire de spécialiste, matières premières, dosage et température sont autant de paramètres qui nécessitent attention et une grande précision. Cacao Barry répond à cette attente en proposant un kit et une gamme de chocolat à pâtisser de grande qualité qui va faciliter le travail du chocolat toute en garantissant un résultat exceptionnel. 

Kit pour fabriquer œufs et friture en chocolat.
©DR

Lancez-vous et préparez la chasse aux œufs avec le kit « Mon œuf de Pâques » signé YooCook !
Petits et grands gourmands vont pouvoir préparer de délicieux œufs de Pâques garnis de fritures à déguster ou à cacher dans le jardin.

La société a développé la marque « Ma Chocolaterie » proposant un chocolat haut de gamme Cacao Barry à destination du cuisinier amateur, des accessoires, des techniques et des livres de recettes pour travailler le chocolat comme un pro. Elaborée avec soin « Ma Chocolaterie » répond à toutes les exigences en termes de qualité et de praticité des cuisiniers amateurs.

Vous pouvez faire fondre du chocolat de couverture pour fabriquer les œufs ou utiliser les pistoles conçues par Cacao Barry qui fondent et facilitent le dosage, les pistoles sont aussi idéales  pour réaliser des pâtisseries, fondues, sauces, mousses, boissons, moulages, sorbets et glaces,… alliant finesse gustative et praticité.

Avis aux plus gourmands, les Pistoles se savourent aussi telles quelles !

6 variétés de pistoles en chocolat sont disponibles en sachet de 200 g
- Origine St Domingue 70%, à la saveur intense.
- Noir 60 %, gourmand et onctueux, un grand classique.
- Blanc, un indispensable à utiliser toute l’année.
- Lait lactée supérieure, un chocolat au bon goût de lait nature.
- Lait Caramel, unique, évoque un vrai souvenir d’enfance. Délicieux à grignoter tel quel !
- Lait Miel, tout en douceur.

Fabriqué en France, le kit « Mon œuf de Pâques » contient :
-1 plaque réutilisable de 12 empreintes fritures poisson à garnir, en PET 100% recyclable.
-1 plaque réutilisable de 2 empreintes œuf à garnir, en PET 100% recyclable.
-1 mètre de ruban rouge.
-1 recette au dos.
www.yoocook.fr