Redécouvrir les propriétés de l’orge

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De couleur blanche, noire ou pourpre, le grain d’orge peut être « mondé », « écossais » ou « perlé ». Si on mentionne souvent qu’elle rentre dans la composition de la bière et du café, cette céréale g

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Banche, noire ou pourpre, mondé, écossais ou perlé, l’orge entre dans la composition d’un régime équilibré, et peut être utilisé dans tout un panel de recettes de cuisine de saison.

Banche, noire ou pourpre, mondé, écossais ou perlé, l’orge entre dans la composition d’un régime équilibré, et peut être utilisé dans tout un panel de recettes de cuisine de saison.

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