Le riz : la céréale à tout faire

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Sucré, salé, préparé en salade, chaud en plat de résistance, ou encore réservé au dessert… le riz se mange sous toutes les formes et dans tous les pays. Histoire d’une céréale qui nourrit la planète.

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Le riz connaît différentes variétés : blanc, brun, jaune, violet, noir... chacun a des vertus différentes. Goutez-les, pour changer du Basmati !

Le riz connaît différentes variétés : blanc, brun, jaune, violet, noir... chacun a des vertus différentes. Goutez-les, pour changer du Basmati !

©Tatyana Nyshko