Saveurs automnales avec le clou de girofle

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Grâce à son parfum intense, le clou de girofle est une madeleine de Proust, fleurant l’approche des fêtes. Idéal pour les maux de dents, il connaît un réel succès dans les cuisine du monde entier.

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Issu du giroflier, le clou de girofle est une fleur récoltée et séchée au soleil, dont les utilisations multiples dans la maison en font une épice indispensable. Indissociables de l’automne, il vous accompagnera jusque sur la table de fête avec la pomme d’ambre.

Issu du giroflier, le clou de girofle est une fleur récoltée et séchée au soleil, dont les utilisations multiples dans la maison en font une épice indispensable. Indissociables de l’automne, il vous accompagnera jusque sur la table de fête avec la pomme d’ambre.

©Jean-Yves Foy pour Fotolia.com