100 recettes rapides au wok

Le wok, vous connaissez ? Une poêle creuse et vaste qui permet de cuire en 20 ou 25 minutes sans matière grasse, avec un joli mouvement de la main pour retourner les mets, de cuisiner sans noircir les aliments. Vous trouvez dans cet ouvrage quelques cent recettes inédites. Pour vous régaler !

Ou comment utiliser le fameux wok qui permet de cuisiner light et rapide !
Vous dinez à deux : vite des boulettes de bœuf au curry, des calamars et nouilles curry, un magret de canard à la ciboule. Vous recevez toute la famille, à vous le poulet pad thaï, le poisson sauté aux légumes variés, les beignets de crevettes au miel ou l’agneau aux épinards et nouilles de riz.

Une soirée entre amis, essayez le poulet aux noix de cajou, châtaignes d’eau et brocolis ou le thon au poivre et coleslaw asiatique…

Chaque recette est illustrée pleine page. Les plats sont faciles et didactiques, mesurés en temps…c’est beau et pratique. A offrir à votre belle-mère préférée !

Spécial wok, Marabout Chef, plus de 100 recettes inédites prêtes en 35 mn maxi ! Cuisine du Monde, 6,95 euros.
Article publié le 22 janvier 2011

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