L’esprit masculin ne tourne pas comme le féminin ! Une évidence à rappeler : ainsi, un homme saute le petit déjeuner en disant « le matin, un café et c’est parti ! Pas grave si je ne change rien ! » Grave erreur, le petit-déjeuner devant représenter 15 à 20% des apports énergétique quotidien. « L’huile d’olive est moins grasse que les autres ! » Mais non, toutes les huiles sont composées à 100% de lipides. Et encore « il faut manger de la viande à tous les repas ! » ou « une crème dessert, cela correspond à un yaourt ! »…Toutes ces idées reçues sont dénoncées avec force arguments scientifiques.
Ensuite, quelques bons conseils : « Mesdames, apprenez à ruser » en faisant la chasse aux mauvaises calories et aux habitudes néfastes à leur tour de taille.
Enfin, allégez, rusez, cuisinez avec les bonnes graisses, les bons produits...Et les recettes savoureuses sont une mine de trouvailles et d’idées : salade de mâche forestière, salade tiède de pommes de terre, raie aux câpres, gratin d’aubergines et desserts en cascades : mousse aérienne au café, tiramisu léger, petites crèmes aux œufs ou yaourt croquant au miel.
Un super livre à dévorer, même pour soi-même !
Mes petites recettes magiques pour faire maigrir mon homme…sans qu’il s’en rende compte, Quotidien Malin Editons, 6 euros.
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