Avec le printemps, les beaux jours arrivent et la saison des glaces avec ! Picard renouvelle sa gamme pour des glaces qui se veulent plus proches du fait maison. Pour sublimer chaque parfum, les recettes ont été réduites à leur plus pure expression : jaunes d’œufs, sucre, lait entier ou crème fraîche pour les crèmes glacées ; et simplement eau et sucre pour les sorbets Pure Sélection. Et ces ingrédients de base proviennent exclusivement d’origine française ! Par ailleurs, l’importance de revenir « aux vraies saveurs » se développe de plus en plus dans l’esprit des consommateurs français ; c’est pour cette raison que la gamme Pure Sélection joue la carte du naturel et garantit des recettes sans aucun additif : zéro arôme, zéro colorant, zéro texturant. De quoi se réconcilier avec plus d’un consommateur avec un goût plus proche du vrai fruit !
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Des glaces consistantes et gourmandes
Pour un goût encore plus intense, Picard a limité l’apport d’air dans ses recettes Pure Sélection. Bien que nécessaires lors de la baisse des températures et de la transformation du produit liquide en glace, les bulles d’air peuvent toutefois être parfois un peu trop présentes dans les préparations glacées. En effet, si la présence d’air augmente le volume, les bulles d’airs diluent cependant les saveurs… C’est là toute la subtilité mise en place par Picard, réussir à trouver l’équilibre idéal pour conserver à la fois des textures gourmandes, tout en magnifiant les produits !
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Une gamme qui n’a rien à cacher
Avec une liste d’ingrédients ultra qualitatifs, l’absence d’additif dans ses glaces et un packaging conçu spécialement pour illustrer cette philosophie, Picard joue le jeu de la transparence. Les emballages au design exclusif semblent laisser entrevoir le produit pour une authenticité et un produit brut au cœur de la recette. Impossible de ne pas avoir l’eau à la bouche ! Et comme la gamme Pure Sélection, ne contient aucun conservateur, ce packaging est totalement hermétique afin de préserver toutes les qualités organoleptiques des recettes, au fur et à mesure de leur consommation. Picard revisite les classiques : citron de Sicile, cacao et crème glacée au chocolat du Pérou, framboise Willamette, vanille de Madagascar, café Arabica, fraise de variétés françaises, mangue-passion d’Equateur et pour les plus gourmands, caramel au beurre salé ! Attention à l’addiction pour cette crème glacée qui ravira tous les amateurs.
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Si les parfums semblent classiques, ces nouvelles recettes subliment l’ingrédient principal, pour un maximum de goût ! Les sorbets ne contiennent que l’essentiel, à savoir : un ingrédient principal de qualité, de l’eau et du sucre. Pour plus de gourmandises, la gamme Pure Sélection se compose également de crèmes glacées et de glaces. Le résultat de ces recettes simples est ultra gourmand ; il n’y a que du sucre, de la crème fraîche ou du lait entier et des œufs d’origine française. Le tout sublimé par un ingrédient d’exception. Impossible de résister !
Le prix est unique quel que soit le parfum : 4,50 € le bac de 380 grammes déjà disponible en magasin. Savourez les beaux jours avec gourmandise !
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