Le blanc est de mise chez les fromagers-crémiers ! Les Vouvray sous leurs quatre facettes, sec, demi-sec, moelleux et effervescent, vont se frotter aux fromages de chèvre, brebis ou vache, aux pâtes persillées, croûtes fleuries et autre pâtes pressées cuites. Aux fromages doux ou forts, secs ou frais, vous associerez un Vouvray, bien frais, vif ou moelleux, jeune ou boisé.
Poussez la porte de votre fromager-crémier préféré, et laissez-vous étonner et diriger pour un superbe accord gourmand.
Information et liste des fromagers participants à vindevouvray.com
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