Gâteaux, tartes et biscuits, mais fait maison !

Etes-vous plutôt biscuit, tarte, muffin ou gâteau coulant ? Pas de problème, vous trouverez tout ce que les becs sucrés peuvent apprécier de plus délectable, croustillant, fondant, moelleux… Bref, craquant en un mot !

Rien de tel qu'un dessert fait maison avec de bons produits et des fruits frais
Rangées en chapitres pour être plus claires, les recettes se déclinent délicieusement avec des photos pleine page pour en apprécier visuellement toute la gourmandise : biscuit à l’ananas et noix de coco, sablés aux noix, macarons aux noisettes, florentins, barres de Granola… cela croustille sous la dent.

Les tartes

Sont à la fois classiques et originales avec des tartelettes au crumble, clafoutis campagnard aux prunes, tarte au chocolat, à la poire et aux noisettes. Les gâteaux s’appellent stollen, strudel au chocolat, gâteau aux airelles, biscuit au citron et ganache au chocolat blanc…


Quelques tartes salées

Pour les amateurs, l’auteur a écrit quelques bonnes recettes salées comme tarte aux panais, carottes et échalotes, tarte aux champignons ou quiche aux épinards…Des petites pizzas terminent l’ouvrage agréablement.

A offrir à l’amateur, car les recettes sont toutes très faciles.

Gâteaux Maison, par Isidora Popovic, les Authentiques chez Larousse, 12,90 €.
Article publié le 9 mars 2011

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