Une nouvelle bière pour ravir les fins palais amateurs !

Vous êtes parisien, amateurs de bière et curieux de nouveautés gustatives, filez rue de Rivoli près du Louvre, découvrir un espace nouveau mais éphémère dédié à la bière Kronenbourg, qui ouvre jusqu’au 31 mars.

Une bonne façon de découvrir les étapes de fabrication de la bière
La bière est à la mode ! Moins chargée en alcool que le vin, plus fraîche, variée aussi car entre blonde, rousse, brune ou blanche, les amateurs vrais, seuls, se repèrent… !

Bref, l’espace temporaire d’exposition tombe à pic pour régaler ceux qui savent et éclairer ceux qui veulent apprendre. L’Atelier des Brasseurs reconstitue pendant trois semaines l’univers convivial et sensoriel du premier brasseur français. Venus de la brasserie d’Obernai en Alsace, les maîtres brasseurs des Brasseries Kronenbourg, hommes et femmes, invitent chaque jour les parisiens amateurs à découvrir le savoir-faire brasseur transmis depuis plus de 345 ans.


L’Atelier des Brasseurs en pratique.

Chaque visiteur est pris en main par un maître brasseur qui lui fait découvrir à travers des ateliers éducatifs et interactifs les ingrédients de la bière, les étapes de sa fabrication, les façons de l’apprécier et de la servir. Puis dans l’espace dégustation, l’amateur pourra goûter en avant-première l’innovation bière 2010 de Kronenbourg, Sélection des Brasseurs, une nouvelle bière blonde légère à 5°à la fois fraîche et délicate.

Chacun pourra repartir avec son coffret exclusif Kronenbourg avec son verre gravé, sa bouteille collector 50 cl ou son pack de Kronenbourg Pur malt..


Les Ateliers à la rencontre des artisans d’Alsace.

Pour associer cette délicieuse bière, Gilles Puldowski, journaliste et auteur de guides gastronomiques bien connus, a sélectionné quelques artisans alsaciens réputés. La charcuterie d’Hervé Wollbrett avec sa saucisse de foie, son lard paysan, jambon fumé, presskopf…se déguste délicieusement avec la bière.
Les fromages de Cyrille Lorho, fromager vedette de Strasbourg, avec ses Mont d’Or, cantal, comté ou beaufort, munster ou chèvres…à fondre.
Les mignardises de Gilles Marchal, pâtissier chocolatier ; les huitres de Yvon Madec ; le beurre de Jean-Yves Bordier…et beaucoup d’autres.

Atelier des Brasseurs par brasseries Kronenbourg, 146 rue de Rivoli 75001 paris, du 12 au 31 mars de 10h à 20h inscription aux ateliers sur place.

www.brasseries-kronenbourg.com
Article publié le 19 mars 2010

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