Pizza à faire à la maison

Dans la pizza ce qui compte, c’est la pâte, tous les amateurs vous le diront. Trois recettes, pâte express, pâte tradi, pâte slow très facile à faire. A vous ensuite les préparations  pour faire la Margherita, la Bufala, ou encore la fameuse Calzone repliée comme un chausson.

Quelques originalités comme la parme-roquette, la pizza mi-chèvre mi-vache et la pizza all green à base d’épinards et de roquette et celle aux légumes anciens délicieuses.

On termine avec la pizza chocolat-noisette, ravissante !

Pizza, dans la collection Les Petits Plats, Marabout , 7,90 euros.