Des terrines à fondre

Avec une tranche de pain au levain, les rillettes  Pur Canard ou Pure Oie sont une merveille de finesse et de goût. Même si il n'en faut point trop abuser ; avouez qu’on n’a pas fait mieux sur terre avec un bon verre de vin blanc Saint-Véran ou Chablis.

Pour ceux qui préfèrent :

Les terrines de gibier, comme sanglier aux groseilles ou pintade aux raisins, sont originales et fondantes. Quant aux confits de foie de porc ou la terrine de campagne à l'ancienne, ce sont d'authentiques recettes à l'ancienne à essayer vitement pour les pique-niques des beaux jours. Un Beaujolais frais, passé par l'eau courante de la rivière,  les accompagnera sans façon.

A partir de 5 € le pot  de 540 g  Le Belle Chaurienne.