Toutes les volailles cuisinées par Sophie Dudemaine

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La volaille est bonne pour la santé, une viande maigre, goûteuse, tendre et qui permet toutes les audaces culinaires ! Voilà en 100 recettes concoctées par la reine des cakes, Sophie Dudemaine.

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Canard, poulet, dinde, caille, faisan, oie, perdreau, pintade et même autruche... toute la basse cour passe dans les casseroles expertes de Sophie Dudemaine.

Canard, poulet, dinde, caille, faisan, oie, perdreau, pintade et même autruche... toute la basse cour passe dans les casseroles expertes de Sophie Dudemaine.

©DR