Millefeuille d’aubergines au chèvre
Guilaine de SezeIngrédients pour 8 personnes - 3 aubergines - 400 g de fromage de chèvre brebis frais (ou 1...
Ingrédients pour 8 personnes - 3 aubergines - 400 g de fromage de chèvre brebis frais (ou 1...
Pour 8 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes
Recette paysanne ancestrale à l’origine, la blanquette de veau et sa légendaire sauce Poulette...
L’agneau se marie merveilleusement aux petits légumes de printemps. Gwen Rassemusse rend hommage...
Pour 8 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 heure 15 Difficulté : 1 Vin : rosé de...
Pour 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 heures 15 Difficulté : 1 Vin : rouge...
Pour 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heures 15 Difficulté : 1 Vin :...
Pour 8 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 heure 20 Difficulté : 1 Vin :...
Un joli plat d'hiver et une pensée émue pour Henri IV.
Ce mois-ci la citrouille est à l'honneur : fabriquez-vous une soupière d'un soir Ce qu'il vous...
Ingrédients : 300g de filet de dinde en petits cubes, 400g de chair nature, 12 tranches fines...
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes + 1 heure 800g de Pommes de terre...
Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes 1 kg de pommes de terre Ratte du Touquet...
Crousti de Foie Gras aux noix, gelée de vin jaune et pommes charlottes aux morilles Une recette...
Grande plante herbacée, le raifort est apparenté à la moutarde. Avec une saveur forte et...
Venant de la région du Penjab au Nord de l’Inde, le mélange d’épices tandoori sert...
Mets de choix que l'on réservait autrefois aux chasseurs et aux guerriers car il rendait plus...
L'onglet fait partie de ce que l’on appelle les "morceaux du boucher". Il se consomme...
La joue de boeuf passe pour être un mets de choix, souvent cuisinée dans un hachis Parmentier.
Les produits tripiers sont à l'honneur et reviennent sur le devant de la scène avec des recettes...