Carpaccio de charolais aux copeaux de Chavignol

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Préparation italienne utilisant de la viande de bœuf crue coupée en très fines tranches, le carpaccio est un plat léger et sain qu’il vous sera très agréable de préparer et de déguster.

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Fameux le carpaccio de charolais aux copeaux de Chavignol. A accompagner d’un Sancerre blanc. Recette du chef Jean-Emmanuel Rat La Buissonnière. 58, rue du Canal - 18300 Bannay. Tél. : 02 48 72 42 07.

Fameux le carpaccio de charolais aux copeaux de Chavignol. A accompagner d’un Sancerre blanc. Recette du chef Jean-Emmanuel Rat La Buissonnière. 58, rue du Canal - 18300 Bannay. Tél. : 02 48 72 42 07.

©Caféine