Kebabs maison

Envie d'un bon kebab ? Et si vous le faisiez vous-même ? Un bon kebab maison, il n'y a rien de plus facile. Après tout, il ne s'agit que de viande grillée accompagnée de salade, de tomates et d'oignon, le tout fourré dans un pain. Ce plat d'origine persane date de l'Empire ottoman. Si on l'a longtemps appelé à tort « sandwich grec », c'est parce que l'implantation telle qu'on la connaît aujourd'hui s'est amorcée en Grèce. Fait maison avec une petite sauce Bénédicta, c'est encore meilleur !

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