Le Sbrinz, lotte dorée et curry jaune

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Le Sbrinz AOC est la preuve que le fromage peut se cuisiner avec subtilité, grâce à cette recette de lotte. Dans cette version au curry, l’exotisme souligne à merveille la saveur corsée du Sbrinz.

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Voyage en Inde avec cette lotte au curry, où les saveurs épicées jouent sur l’exotisme dans un joli contraste avec le fromage de Sbrinz. Une preuve que le fromage peut se cuisiner à toutes les sauces.

Voyage en Inde avec cette lotte au curry, où les saveurs épicées jouent sur l’exotisme dans un joli contraste avec le fromage de Sbrinz. Une preuve que le fromage peut se cuisiner à toutes les sauces.

©DR