Bouchées apéro ravioles St-Jean

La marque St-Jean propose des ravioles à poêler qui se prête à diverses recettes. Pour l’apéritif, des ravioles frites.

Parfaites pour l'apéritif, juste poêlées er parsemées d'herbes ou d'épices
St-Jean est une marque gourmande qui travaille des produits naturels et authentiques comme les quenelles, les gnocchis ou les ravioles. Les nouvelles variétés de ravioles du Dauphiné sont nature, donc farcies au comté, fromage blanc et persil ou au basilic, donc farcies au fromage frais et basilic frais (entre 2, 50 et 2, 90 € les 300 g). Ces pâtes fines de blé farcies peuvent être passées à la poêle pour devenir dorées et croustillantes et elles constituent ainsi une bouchée apéritive originale.


Pour 4 personnes

Ingrédients :
- 2 sachets de 300g de ravioles Nature ou Basilic « à poêler »
- Herbes fraîches ou épices

Préparation :

  • Poêlez vos ravioles selon les indications du sachet sans ajout de matière grasse.
  • Faites-les dorer jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
  • Placez-les sur une petite assiette. Décorez en saupoudrant avec des herbes fraîches (persil, basilic…) ou des épices (poivre, paprika, curry…).
  • Disposez des petites piques autour des ravioles.
La recette peut être transformée légèrement en changeant les ravioles par des gnocchis, St-Jean bien sûr.
Article publié le 14 mars 2011

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