Comment utiliser des huiles essentielles en cuisine ?

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Le succès des huiles essentielles ne se dément pas, puisqu’elles envahissent la cuisine, pour agrémenter de leurs puissantes saveurs des plats aussi bien salés que sucrés.

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L’huile essentielle d’estragon contribue à faciliter la digestion. Mais son délicieux parfum se mariera avec élégance dans un plat italien, mélangé avec une huile pimentée, par exemple sur une pizza.

L’huile essentielle d’estragon contribue à faciliter la digestion. Mais son délicieux parfum se mariera avec élégance dans un plat italien, mélangé avec une huile pimentée, par exemple sur une pizza.

©DR