Les surgelés : bienfaits et qualités sous le signe de la modernité

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Depuis le milieu du XIXème siècle, le congélateur ou surgélateur fait partie intégrante de nos cuisines et est un des meilleurs moyens de conserver nos aliments. Mais qu’est-ce que la surgélation ?

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Les surgelés présentent de nombreux avantages même s'ils ne remplacent pas les produits frais. La surgélation préserve les qualités nutritives du produit original et permettent des repas variés tout au long de l'année.

Les surgelés présentent de nombreux avantages même s'ils ne remplacent pas les produits frais. La surgélation préserve les qualités nutritives du produit original et permettent des repas variés tout au long de l'année.

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