Trois plateaux-repas testés pour vous

Lenôtre, L’Affiche, Riem Becker : des marques qui assurent des repas tout prêts, livrés au bureau ou à domicile.

L'Affiche joue la carte contemporaine dans sa présentation
Au bureau vous n’avez pas le temps de descendre au self-service ni à la cafét’, encore moins le loisir d’aller au restaurant. Chez vous, en couple ou en famille, faire la cuisine n’est pas votre tasse de thé, et de temps en temps vous avez envie d’un repas tout préparé qui vous évite la corvée de jouer au petit chef. Notre rédaction a donc testé pour vous différents plateaux-repas. Sur la première marche du podium est arrivé Riem Becker, en seconde position L’Affiche et Lenôtre obtient la médaille de bronze.


Médaille d’or : choix et qualité pour le N° 1 Riem Becker

C’est en 1924 que Riem, pâtissier de son état, reprend un traiteur rue du rendez-vous à Paris dans le 12ème et travaille à cette activité jusqu’en 1976 date à laquelle la maison Becker est rachetée. Cette maison-là propose l’offre la plus variée et la plus qualitative de plateaux-repas concoctés par trois chefs issus de grandes maisons telles que Ducasse, Savoy et la Grande Cascade. Place à des saveurs épurées à la japonaise avec une fleur de saumon et surimi à l’algue nori, une brochette de poulet yakitori et sa feuille de shiso ; place à une gastronomie végétarienne avec un tofu en cannelloni aux épinards, des shiitakés sur carottes et œuf de caille ; place à du traditionnel avec un saumon sur crème de persil, du magret séché sur des lentilles corail, un filet de canette et sa fondue de betterave, un moelleux de veau dans le quasi.

La rédaction a apprécié la présentation très esthétique des plats, l’offre pains, la « final et gourmand touch » avec une pâte de fruits rouges au sésame pour accompagner les fromages à pâte cuite, la lingette pour se laver les doigts. Seuls pêchent peut-être un peu les desserts assez inégaux dans leur aspect gustatif.

Ces Gourmand’In Box affichent des prix allant de 20, 60 € à 34, 60 €. Les frais de livraison sur Paris sont offerts pour 8 plateaux commandés la veille. Frais de livraison : env. 23 €. N° indigo : 0820 800 400 de 8 h 30 à 19 h00.


Médaille d’argent : Application iphone et plus de bio avec l’Affiche

Créée en 2000, L’Affiche est devenu rapidement un service de livraison à domicile. Ici prime l’aspect pratique de propositions plutôt froides et axées sur le repas au bureau avec un large choix dans l’offre snack (grande variété de sandwichs et de salades). Néanmoins une gamme plus luxe permet une restauration froide (mignon de porc au gingembre, quasi de veau poêlé) ou chaude (volaille aux morilles, jarret de veau braisé aux légumes).

On a aimé le côté pique nique des paniers boîtes qui peuvent s’emmener partout, l’application iphone pour les ultra connectés. Le rapport qualité / prix est vraiment bon, même si la qualité n’est pas toujours là. Le parrainage, le programme de fidélisation lors de l’achat de plateaux repas démontrent un concept bien intégré au niveau du marketing. On a détesté le coffret découverte des Bordeaux qui permet tester des crus dans des fioles à vis : mieux vaut une demi bouteille que des tubes à essais pharmaceutiques !

La prestation va du déjeuner mobile version panier pique nique à 13, 50 € au déjeuner invitation en plateau repas à 38 €. Frais de livraison : env. 19 €. N° indigo : 0826 467 477 de 10 à 12 h et de 16 à 17 h 30 pour les plateaux repas et de 10 à 13 h pour les paniers pique nique.


Médaille de bronze : Une communication sur la 100 % éco-responsabilité chez Lenôtre

Très connu pour ses prestations en boutique et en restaurants, le traiteur Lenôtre aimerait se positionner sur ce service de gastronomie à domicile. Il s’engouffre aujourd’hui et le fait savoir sur l’éco responsabilité de son plateau lequel entraînerait une réduction de 50 % de gaz à effet de serre et de 25 % de consommation d’énergie. L’offre est classique avec une volaille pressée et ses légumes, un saumon chop suey et sa purée de patates douces, des fruits compotés et relevés à l’orientale.

Une grosse déception pour ces plateaux repas qui ne témoignent pas de la qualité habituelle de la maison. Peut-être le plateau transporté en camion frigorifique tue t’il le dessert, le pain. La consommation dans les couverts éco responsables qui laissent un arrière goût en bouche ne donne pas l’envie d’aller plus loin. De plus l’offre est vraiment chère ; mais pour ceux qui ne sont pas de réels gourmets, le nom de Lenôtre flatte toujours.

Plateaux démarrant à 28, 90 € pour le premier prix et 38, 90 € pour un plus haut de gamme.
www.lenotre.fr
Article publié le 29 octobre 2010

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