Brillat-Savarin, la crème des fromages
Alix Baboin-JaubertAu lait de vache, enrichi en crème, ce fromage a été crée en 1930 par Henri Androuët, en hommage...
Au lait de vache, enrichi en crème, ce fromage a été crée en 1930 par Henri Androuët, en hommage...
La maison Le Paulmier a développé une étonnante collection de jus et de cidres hors du commun.
La brique d’une maison ? Non, le nom de code du dernier chocolat de Lenôtre
Chocolatiers de toute la France, démonstrations culinaires, défilés en musique, bouchées...
Récemment j’ai découvert Esprit Cuisine, l’école de cuisine de Nathaly Nicolas-Ianniello au...
Ultra raffinés et délicieusement gourmands les parfums d’intérieur de Ladurée sont à l’image des...
Les fameux chocolats carrés fins de Pierre Marcolini dans les jolis coffrets noirs à lettres...
Dans le 7ème, au Bac à Glaces : caramel au beurre salé, fraise-menthe, cocktail d’agrume, pêche...
Le pâtissier Pierre Hermé est le parrain de la Bigalise, la nouvelle cerise ferme et moelleuse,...
La pâte feuilletée François une marque de bonne qualité, bien connue des restaurateurs,...
Célèbre pour sa saveur très particulière, le vinaigre balsamique traditionnel de Modène ne peut...
Dans les caves des bodegas andalouses, les maîtres vinaigriers perpétuent la tradition en...
Un « Orange Pekoe » n’est pas un thé parfumé à l’orange. Il définit un mode de cueillette sur...
Une huile qui a obtenu une Appellation d’Origine Contrôlée, AOC huile d’olive de Corse. Elle...
Le beurre Bordier fabriqué à Saint-Malo est d’une telle qualité que de nombreux chefs étoilés se...
Votre vinaigrette vous démasque. Ceux qui sont heureux en cuisine jettent moutarde, vinaigre,...
Il est indispensable d’apprendre à utiliser les épices pour cuisiner au quotidien. J’aime les...
Pour varier les plaisirs touristiques la visite d'une fabrique de petits fromages de chèvres...