Le Chocolat Alain Ducasse, La Maison du Chocolat, Pierre Marcolini : 3 nouveaux temples pour le dieu cacao

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Une manufacture artisanale, un espace éphémère de dégustation dans un grand magasin, une boutique où la fève est reine : la France et la Belgique s’unissent pour titiller nos papilles et chocolatiers.

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A la manufacture, les fèves, pures et de caractère, sont sélectionnées à travers le monde. Nicolas Berger, chocolatier torréfacteur de cacao, et maître des lieux, mène un travail d’orfèvre pour révéler l’identité unique de chacune des fèves qu’il travaille.

A la manufacture, les fèves, pures et de caractère, sont sélectionnées à travers le monde. Nicolas Berger, chocolatier torréfacteur de cacao, et maître des lieux, mène un travail d’orfèvre pour révéler l’identité unique de chacune des fèves qu’il travaille.

©DR