Le Chocolat Alain Ducasse, La Maison du Chocolat, Pierre Marcolini : 3 nouveaux temples pour le dieu cacao

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Une manufacture artisanale, un espace éphémère de dégustation dans un grand magasin, une boutique où la fève est reine : la France et la Belgique s’unissent pour titiller nos papilles et chocolatiers.

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Alain Ducasse et Nicolas Berger, fils de pâtissier-chocolatier de la région lyonnaise et ancien chef pâtissier exécutif de l’ensemble des établissements Ducasse pendant 4 ans, tiennent à l’idée du « fait maison ». En sélectionnant des produits d’excellente qualité, ils se sont donné pour mission de maîtriser le goût de leur chocolat en le fabriquant de bout en bout.

Alain Ducasse et Nicolas Berger, fils de pâtissier-chocolatier de la région lyonnaise et ancien chef pâtissier exécutif de l’ensemble des établissements Ducasse pendant 4 ans, tiennent à l’idée du « fait maison ». En sélectionnant des produits d’excellente qualité, ils se sont donné pour mission de maîtriser le goût de leur chocolat en le fabriquant de bout en bout.

©DR