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    • Un potager connecté pour cultiver optimal
      15/07

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Accord vins et fromages par leurs experts chez Fauchon

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Doit-on associer une pâte persillée avec un blanc ou un rouge ? Quoi boire avec un chèvre frais ? Les experts ès-vins et fromages de Fauchon ont sélectionné des mariages tout en finesse et subtilité.

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Les jolis petits crottins de Chavignol seront parfait avec un Vouvray ou un rosé de Procvence comme le Pibarnon

Les jolis petits crottins de Chavignol seront parfait avec un Vouvray ou un rosé de Procvence comme le Pibarnon

©DR
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  • Le classique reblochon fermier révélera toutes ses subtilités avec un verre de Côtes de Bourg
  • Pur malt, un whisky tel l'Hibiki accompagnera le charpenté munster
  • Une puissante pâte persillée comme la célèbre fourme d'Ambert contrebalancera la douceur d'un Sauternes ou d'un Coteaux du Layon
  • L'Alsace et son fameux Riesling: souvent associé au Munster, il sera encore meilleur dans un juste équilibre avec un petit chèvre tel un Chabichou du Poitou, un cabécou du Périgord ou encore un Picodon
  • Les jolis petits crottins de Chavignol seront parfait avec un Vouvray ou un rosé de Procvence comme le Pibarnon
  • Chateau Coquillas, un Pessac Léognan rouge, se plaira avec un beau brie, un camembert fermier.
  • Le Saint-nectaire fermier aux arôme puissants conviendra parfaitement à un cépage rouge étranger comme un vin du Chili
  • Bel accord fromage champagne avec un Dom Ruinart 2002 et un Saint-Marcellin.
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