Les AOP laitières de Normandie

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Beurre et crème d’Isigny, Neufchâtel, Camembert, Livarot et Pont l’Evêque sont les 6 produits normands à bénéficier de l’AOP. Les connaissez-vous bien ?

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L'influence du terroir compte plus que tout au monde dans la fabrication du Beurre d’Isigny ; grâce au climat doux et humide, de la proximité de la mer et des bienfaits des marais du Bessin et du Cotentin, les vaches paissent une herbe riche en iode, en beta carotène et en oligo-éléments. Résultat: un beurre grand cru !

L'influence du terroir compte plus que tout au monde dans la fabrication du Beurre d’Isigny ; grâce au climat doux et humide, de la proximité de la mer et des bienfaits des marais du Bessin et du Cotentin, les vaches paissent une herbe riche en iode, en beta carotène et en oligo-éléments. Résultat: un beurre grand cru !

©DR