Mangez du chaource pour une saison estivale toute douce

Afficher toute la galerie photos

L’été rime avec fraîcheur, et rien de tel que de s’en procurer au travers de petits plats légers et gourmands ! L’été 2015 sera celui du chaource d’appellation d’origine contrôlée. Un fromage à savour

Photo : 1 / 6
Le chaource tient sa forme des moules servant à sa fabrication ! Ceux-ci sont très hauts, pour permettre à une plus grande quantité de lait de cailler et de s’égoutter naturellement...

Le chaource tient sa forme des moules servant à sa fabrication ! Ceux-ci sont très hauts, pour permettre à une plus grande quantité de lait de cailler et de s’égoutter naturellement...

©Gaec Des Tourelles