• Père Peter Kilasara, "offrir au plus jeunes membres de la communauté la chance d'étudier et d'apprendre, pour leur ouvrir des horizons et les aider à grandir".
  • Mayé Ndour, "l'alimentation passe par le savoir, bien avant de passer à table".
  • Anna Ndiaye, "nous travaillons pour l'avenir de la prochaine génération, celle de nos enfants".
  • Kafa, plus qu'un café, un symbole de l'exception Lavazza.
  • Les enfants de l'école du Père Peter, "pour montrer que l'avenir nous appartient, nous lançons des fèves en l'air et les laissons retomber par terre".
  • Roba Bulga Jilo, "mon rêve pour l'Afrique ? Que les africains puissent décider eux-mêmes du sort de leur pays".
  • Mhand Id Taleb, "nous sommes une petite coopérative mais nous avons un grand cœur et notre travail et vos vies ne font qu'un".
  • Un groupe d'Ethiopiennes, "nous sommes en Ethiopie, la patrie du café. notre patrie".
  • Andrew Wanyonyi Sikanga "Slow food nous a ouvert les portes et croit en notre projet".
  • La collaboration de Steve Mc Curry avec Lavazza a démarré il y a 12 ans, par des photos reportages pour le projet « Voix de la Terre » et notamment au Honduras.
  • Asnakech Thomas, "chaque tasse d'arabica d'Ethiopie doit donner à celui qui le déguste le même sourire qu'à ceux qui le produisent".
  • John Kariuki Mwangi, "les agriculteurs doivent être fiers de ce qu'ils font".
  • Nadia Fatmi, "sans alimentation saine, pas de liberté possible".
  • Edward Mukiibi, "nous ne pouvons produire de denrées alimentaires de première qualité sans être heureux".
  • Caféiculteur au Brésil, comme de nombreux petits producteurs de café à travers le monde.