Un foie gras Maison Lafitte pour un Noël 2013 excellentissime !

Pour un délicieux réveillon de Noël 2013, la recette de foie gras Maison Lafitte s’est enrichie d’un vin de Jurançon.

Les douces notes du vin de Jurançon rendent encore plus moelleuse la dégustaion du foie gras de canard des landes mi-cuit.

Pour ce faire, le foie gras est cuit doucettement dans la tradition, son goût est adouci par la note légèrement sucrée du vin. Il est élaboré à partir de canards élevés dans la campagne landaise. Le foie gras est présenté  dans sa terrine. Surtout sortez-le 30 minutes avant de le déguster, pour que le froid n’anesthésie pas les papilles.

Foie gras  des Landes mi-cuit au Jurançon moelleux, 22,60 € le lingot de 200 g. Lafitte, tél : 05 58 76 40 40

Article publié le 26 septembre 2013

Articles à lire sur le même sujet

Ajouter un commentaire