Un foie gras Maison Lafitte pour un Noël 2013 excellentissime !

Pour ce faire, le foie gras est cuit doucettement dans la tradition, son goût est adouci par la note légèrement sucrée du vin. Il est élaboré à partir de canards élevés dans la campagne landaise. Le foie gras est présenté  dans sa terrine. Surtout sortez-le 30 minutes avant de le déguster, pour que le froid n’anesthésie pas les papilles.

Foie gras  des Landes mi-cuit au Jurançon moelleux, 22,60 € le lingot de 200 g. Lafitte, tél : 05 58 76 40 40