L'Epiphanie 2020 s'annonce bien pour les amateurs de chocolat, car Nicolas Cloiseau, Chef de La Maison du Chocolat, leur propose 2 galettes ganache : la Ganache des Rois, galette délicieuse à base de ganache chocolatée et d'amandes caramélisées.
Et la Ganache des Reines, dernière création gourmande, composée d'une ganache moussée de chocolat noir des Caraïbes à 66% et d'amandes croquantes et grillées, le tout caché sous un feuilletage parfaitement doré.
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La Ganache des Rois au chocolat craquant, est composée d'un feuilletage Maison pur beurre extra-fin, ganache moussée de chocolat noir des Caraïbes à 66%, amandes caramélisées hachées. Décor d’amandes grillées et de grué de cacao. 48 € la galette de 6 à 8 personnes.
Et la 'Ganache des Reines' au chocolat nature, est composée d'un feuilletage Maison pur beurre extra-fin et d'une ganache moussée de chocolat noir des Caraïbes à 66%.
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Prix : 7 € la part individuelle / 32 € la galette de 4/6 personnes et 45 € la galette de 6/8 personnes
Les 2 galettes « Ganache des Rois » et « Ganache des Reines » sont à déguster à peine tièdes et à découvrir en boutique dès le 2 janvier 2020.
Pour les collectionneurs, les fèves en forme de tablettes sont vendues à l’unité 7 €
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