Du parmesan à toutes les sauces !

Afficher toute la galerie photos

Fromage à pâte dure non pressé, le parmesan évoque immédiatement l’Italie et ses recettes savoureuses. Réputé dans le monde entier, le parmesan de goûte, se saupoudre et sert à lier des sauces goûteus

Photo : 4 / 4
Durant l’affinage en cave, le parmesan développe sa texture, sa saveur et sa digestibilité. Depuis 1996, le Parmigiano Reggiano est devenu une AOP européenne.

Durant l’affinage en cave, le parmesan développe sa texture, sa saveur et sa digestibilité. Depuis 1996, le Parmigiano Reggiano est devenu une AOP européenne.

©DR