Saint Valentin 2018 Saint Valentin à La Maison du Chocolat

Laurence Wichegrod

Ce sont les traits des aquarelles colorées de Kim Roselier que La Maison du Chocolat a choisi pour habiller sa Saint Valentin. Connu pour son usage de la couleur, ce graphiste amoureux du dessin travaille principalement la peinture dans une approche contemporaine et poétique. L’élégance contenue de son illustration éclaire l’état d’esprit chic parisien, désarmant et rêveur des flâneries de Nicolas Cloiseau au cœur des jardins de Paris.

AU CŒUR DES JARDINS DE PARIS, la nouvelle boîte de La Maison du Chocolat pour la Saint Valentin
©DR

Paris ne change pas et se rêve en chocolat, la fête de amoureux sera tendre en impressions exquises... Découvrez les 4 créations inédites et inspirées des flâneries parisiennes de Nicolas Cloiseau au gré des allées plantées et fleuries des tilleuls aux orangeries des jardins, la Fête de Valentin, fusionne cette année entre végétal et 4 partitions fruitées à La Maison du Chocolat.

Ce sont les traits des aquarelles colorées de Kim Roselier que La Maison du Chocolat
a choisi pour habiller sa Saint Valentin.
©DR

JASMIN FRUITÉ

Modérée dans ses tonalités, c'est une sensation fruitée d’une gelée de mangue douce subtilement vanillée, qui nuance le sillage délicat des fleurs blanches du jasmin. Divinement recouvert d’ une ganache lactée enveloppante, le fruit et la fleur infusées composent une partition fusionnelle aux notes finales de fleur et de caramel.

GINGEMBRE ZESTÉ
C’est toute l’énergie parisienne zestée en séquences courtes de gingembre et citron se succèdant dans un cœur praliné noir amande aux accents de fruits secs caramélisés. L’assaut épicé et poivré de l’un, chahute l’acidulé franc de l’autre, dans une gourmandise exaltante qui appelle bien évidemment à y retourner.

Gingembre zesté : praliné noir aux amandes, gingembre zesté de citron.
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ORANGERAIE
L'accord mythique d’une ganache de chocolat noir au duo orange/orange sanguine donne à croquer la quintessence de l’agrume dans ses nuances de goût les plus fines. Du jus aux zestes, les notes vives, fraîches et pétillantes révèlent le raffinement des tonalités d’un duo détonant.

Orangeraie : ganache noire aux jus d’orange sanguine, d’orange et infusion de zestes.
©DR

MIEL DE TILLEU CITRONNÉ
Dans son attaque douce de chocolat au lait, l’odeur incomparable des rangées de tilleuls en fleurs
enveloppe nos palais de saveurs végétales. La fraicheur d’un jus de citron jaune déloge la ganache de sa torpeur herba

Miel de tilleul citronné : ganache lait au tilleul, miel de tilleul, relevée de jus de citron jaune.
©DR

AU CŒUR DES JARDINS DE PARIS
le coffret de 16 chocolats 16.80€ le coffret de 9 chocolats 30 €
Disponible en boutique et en vente en ligne à partir du 24 janvier 2018

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Article publié le 18 janvier 2018