Le vingtième arrondissement est le paradis du pain artisanal d’exception

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Quelle belle aventure que l'installation dans le 20° arrondissement de boulangers d'exception comme Benoit Castel, aux cotés de Ganachaud et aujourd'hui Pane Vivo et Elements.

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Italien et ancien journaliste, Adriano Farano est devenu boulanger et propose chez son « Sapiens », un pain de garde d’un kilo, au blé dur et très digeste issu d’une variété ancienne.

Italien et ancien journaliste, Adriano Farano est devenu boulanger et propose chez son « Sapiens », un pain de garde d’un kilo, au blé dur et très digeste issu d’une variété ancienne.

©Adriano Farano