Le vingtième arrondissement est le paradis du pain artisanal d’exception

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Quelle belle aventure que l'installation dans le 20° arrondissement de boulangers d'exception comme Benoit Castel, aux cotés de Ganachaud et aujourd'hui Pane Vivo et Elements.

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Dynastie familiale et boulangère, les sœurs Ganachaud portent haut le flambeau de leur père avec la Gana, une flûte sans additif avec fermentation sur poolish et la cuisson sur sole.

Dynastie familiale et boulangère, les sœurs Ganachaud portent haut le flambeau de leur père avec la Gana, une flûte sans additif avec fermentation sur poolish et la cuisson sur sole.

©Ganachaud