Comment choisir ses couteaux de cuisine ?

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Adapté à l’usage qu’on lui préserve, le couteau de cuisine est un prolongement de la main, qui doit se choisir de manière presque anatomique. Suivez le guide pour connaître les quelques critères.

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Dans ce bloc couteau en bambou, les designers Anna et Gian Franco Gasparini rangent leurs couteaux « Tatau » pour Alessi. En cinq pièces, toutes les découpes sont effectuées, grâce à une lame en acier AISI 420.

Dans ce bloc couteau en bambou, les designers Anna et Gian Franco Gasparini rangent leurs couteaux « Tatau » pour Alessi. En cinq pièces, toutes les découpes sont effectuées, grâce à une lame en acier AISI 420.

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