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Choisir des plaques de cuisson

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Dans une cuisine, les plaques de cuisson sont le complément indispensable au four. Mais table électrique ou gaz ? Plaques vitrocéramiques ou plaques à induction ? Tout savoir pour bien choisir.

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Photo : 19 / 23
Pour les petites cuisines, une table à induction à deux foyers pour casseroles de 12 à 23 cm. Table à induction TI342. Brandt.

Pour les petites cuisines, une table à induction à deux foyers pour casseroles de 12 à 23 cm. Table à induction TI342. Brandt.

©2010 DR
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  • 1. Passer du gaz à l’induction facilement. La table à induction s’adapte à toutes les prises, 16, 20 ou 32 ampères. Système de commande digitale pour un réglage au degré près de la température. 3 foyers dont un de 24 cm. Table à induction 60 cm PIM 611R616E. Bosch.
  • 2. Cuisson en liberté avec cette table à induction doté de 2 grandes zones entières flexibles de 19 x 20 cm divisibles en 2 et d’un foyer rond central extensible jusqu’à 32 cm. Bouton de commande magnétique et amovible qui se range dans un tiroir. Table vitrocéramique FlexInduction 5 zones 90 cm T 44T97 N0 Profil Inox. Neff.
  • 3. Côté déco, la table de cuisson gaz en fonte évoque le caractère brut de la lave en fusion. Côté technique, elle est dotée d’un foyer à 4 kW pour des saisies rapides et parfaites. L 75 cm. Fusion. Rosières.
  • 4. Les deux zones flexibles, situées de part et d’autre du foyer central triple zone, se composent chacune de 4 inducteurs ovales qui identifient avec précision la taille des récipients pour une cuisson homogène et performante en évitant toute perte de chaleur. Bandeau de commande tactile. Table vitrocéramique flexInduction EH 975 SZ 11 E. Siemens.
  • 5.  4 minutes seulement pour porter à ébullition 2 litres d’eau avec la fonction booster de cette table à induction. La fonction Chaleur douce maintient le foyer à 42° et permet de faire fondre du chocolat ou ramollir du beurre sans problème. Table à induction IS 742 AXC. Gorenje.
  • 6. Une plaque à induction à petit prix. 400 € seulement pour cette plaque à 3 zones. Commandes sensitives. 9 positions. Puissance totale 5900 W. 60 cm. Plaque induction IFF-82R. Fagor Brandt.
  • Surface gris argent pour cette table à induction à 4 foyers. 17 positions de réglage. Témoin de chaleur résiduelle. Sécurité enfant et surchauffe. EH 879 ML 11. Siemens.
  • Enfin une table à gaz esthétique grâce à sa surface miroir. 4 foyers. Sécurité par thermocouple. Allumage intégré. TG1012M. Brandt.
  • Induction, gaz, wok, vitrocéramique, barbecue-grill… Des dominos à combiner selon les envies pour cuisiner en toute liberté. Miele.
  • Induction nomade. Les 4 foyers s'adaptent à toutes les configurations. L'écartement des foyers permet de cuisiner sans contrainte. TIN4H. Airlux.
  • Une table mixte regroupant deux zones à induction et un foyer gaz. Avec allumage intégré et sécurité par thermocouple. Stellare. Glem Progetti.
  • Pour une cuisson rapide, précise et sûre, cette table à induction comprend un foyer de 28 cm, idéal pour les grandes familles. Puissance de chauffe de 3600 W. TI118B. Brandt.
  • Son foyer de 5000 W offre une rapidité de cuisson inégalée à cette table à induction. Zone de cuisson modulable. Fonction mémo pour enregistrer les durées de cuisson. RBI 65 PRO. Rosières.
  • Sécurité garantie grâce au verrouillage des commandes frontales. Table à induction de 77 cm de large avec 4 foyers. Cadre inox. Ombra 2SS. Baumatic.
  • Une table au gaz pour une cuisson traditionnelle. 5 feux dont un wok de 5 kW. Contrôle électronique de la flamme. Commande arrêt urgent pour éteindre tous les foyers simultanément. Flametronic. Neff.
  • Une table à intégrer à fleur de plan de travail. 3 foyers à induction. Fonction superbooster. 17 positions de cuisson sur chaque zone. CI 262-102. Gaggenau.
  • Equipée d'une fonction booster, cette table à induction garantit une cuisson rapide. Témoin de chaleur résiduelle. IT 840-27 AC. Gorenje.
  • 6 foyers gaz sur une largeur de 70 cm, dont un wok. Commandes frontales. Allumage intégré aux manettes. Beko.
  • Pour les petites cuisines, une table à induction à deux foyers pour casseroles de 12 à 23 cm. Table à induction TI342. Brandt.
  • Pour une utilisation encore plus aisée, une table à induction équipée d'un écran LCD de 11,5 x 4,4 cm. Evolis. SAuter.
  • Pour les grands récipients, cette table à induction comporte une maxizone de 40 x 23 cm qui peut aussi se transformer en deux foyers autonomes. Maxizone TI932B. Brandt.
  • Design élégant pour cette table à induction à effet miroir métal. 15 positions de cuisson à affichage digital. RBI 647 MM. Rosières.
  • 3 foyers induction sur cette table à commandes sensitives. La touche Stop-and-go offre la liberté de s'absenter tout en maintenant les aliments à température idéale de consommation, avant de reprendre la cuisson le moment venu. Infinité. Electrolux.

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