• Le potiron Cucurbita maxima de la famille des cucurbitacées originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud.
  • Le pâtisson appelé aussi artichaut d'Espagne, artichaut d'Israël, bonnet-de-prêtre, bonnet d'électeur, couronne impériale est une plante annuelle de la famille des Cucurbitaceae.
  • Les pâtissons peuvent être blancs, vert jaune, orangés, ou panachés de ces diverses couleurs.
  • Le potiron est l’une des 5 espèces de courges les plus cultivées, et varie par leur taille, leur forme et leur couleur.
  • Le cornichon est une plante herbacée de la famille des Cucurbitaceae cultivée pour ses fruits et consommée comme condiment.
  • Ne pas confondre citrouille et potiron qui appartiennent à deux espèces différentes.
  • Le citron, fruit du citronnier Citrus Limon est riche en vitamine C, de l’écorce on extrait une huile essentielle du limonène et du citral.