Le Don Juan II, un dîner sur un yacht de luxe

Anne Swynghedauw

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Un dîner gastronomique sur la Seine, dans un décor signé Pierre Frey qui revisite le style Art Déco, voici ce que propose la compagnie de prestige Yachts de Paris, à bord du Don Juan II.

Les stores jaunes et soyeux, montés sur œillets, habillent les fenêtres ; ils apportent un contraste fort avec le velours bleu pétrole des confortables fauteuils.
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Évoquant la grande époque des paquebots transatlantiques des années 30, le Don Juan II a été redécoré par Pierre Frey junior, mettant en valeur les tissus de l’éditeur. Selon Laurent le Fur, directeur général de Yachts de Paris, « Notre ambition constante est de garantir à nos clients, une expérience mémorable et totalement différente sur la Seine. » Seul navire à proposer chaque soir une croisière gastronomique sur la Seine, le Don Juan Il a profité du lancement de ce nouveau décor pour repenser entièrement les arts de la table : porcelaine exclusive, nappes en lin, couteaux signés de designer, sous la houlette du chef Guy Krenzer, Meilleur Ouvrier de France, en réinventant l'esprit palace d’aujourd’hui.

À la tombée de la nuit, le Dom Juan II fait partie du paysage féérique et pittoresque de la Seine avec vue sur la cathédrale Notre-Dame.
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Le style Art Déco

Le Don Juan Il, paré de cuivre et d'acajou, a été mis à flots en 1931 à la grande époque du style Art déco et des croisières sur les splendides paquebots transatlantiques. René Prou, arrière grand-père de Pierre Frey, fut l'un des décorateurs de ces navires, sur plus de 15 transatlantiques, comme le paquebot France. Il fut l'un des pionniers qui introduisirent la notion de luxe et de confort à bord. Pierre Frey, junior, s'est inspiré de l'oeuvre de son arrière grand-père pour le Don Juan II, bateau restaurant de Yachts de Paris.

Le salon est décoré d'une banquette recouverte du tissu brodé Folie du Jour et d'un canapé de velours mordoré. Tel un écrin feutré, cette pièce est séparée du restaurant ; un paravent recouvert d'un jacquard à losanges bleu nuit et or apporte chaleur et confort.
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Une plongée dans les archives de la Maison Pierre Frey

Motifs géométriques et floraux, velours unis, broderies raffinées, grands motifs jacquards ou faux unis dans des tons bleus et mordorés composent un savant mélange stylisé et contemporain. Tous les textiles du décor font partie de la collection Charleston. « Nous avons la chance de posséder chez Pierre Frey un fond inouï, de plus de 30 000 documents anciens. Nous sommes partis de gouaches de 1924 pour les broderies de fleurs stylisées et d'une autre de 1926 pour les motifs de la moquette. Bien sûr, tout ceci n'est qu'une base, nous retravaillons les dessins, les proportions, les matières, » détaille Pierre Frey.

Sur les deux ponts du bateau, de confortables coussins recouverts d’un tissu outdoor composé d’élégants losanges rouges et blancs composent une large banquette.
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Chaque soir avant de servir le dessert, marquant un point d'orgue de cette inoubliable escapade, le Don Juan Il fait halte devant la Tour Eiffel et propose à ses hôtes de gagner, une coupe de champagne à la main, les ponts supérieurs pour profiter de cette vue magique.

Pour réserver :
www.yachtsdeparis.fr
Départ : à 20h30 et retour à quai vers 23h50
Menu : L'esprit de Paris à partir de 205 € par personne