Dossier
Chocolat
L’amour du chocolat
Noir, blanc ou au lait, le chocolat est consommé à tout moment de la journée par une très grande majorité des Français.
En tablette à croquer pour le goûter des enfants ou lors d’une petite fringale, en poudre dans le lait du petit-déjeuner, dans un gâteau fondant, à offrir à Noël dans une jolie boîte enrubannée, en cloche ou lapin pour fêter Pâques, le chocolat plait à tous et toutes, car le chocolat est considéré comme un remontant, un antidépresseur, une douceur dans un monde de brutes, mais surtout comme le meilleur ingrédient pour un dessert festif.
